Win aktie

13 December

Vandaag op de Winterfair in Geertruidenberg gestaan.

Daar kon je raden hoeveel amandelen we in een vaas hadden.

De winnaar is Lars van Rijen.

Hij zat er met 743 amandelen het dichtse bij. Het juiste aantal was 777

Hij heeft een prachtig olijfpakket gewonnen.

Winterfair

Zaterdag 13 december staan we in Geertruidenberg op de winterfair.

Kom ook een kijkje nemen en proef onze olijfolie.

Het is een erg leuke kerstmarkt dus zeker een aanrader!

23-11-25

Ondertussen hebben we al 2500 kilo olijven weg gebracht.

We hebben van 1500 kilo olijven apart onze olijfolie laten persen en hebben nu bijna 300 liter.

Deze hebben we handmatig gebotteld in 2 liter, 5 liter en 25 liter.

11-11-25

Vanmorgen de olijven weer ingeleverd. Zo mooi om te zien hoe dat proces gaat.

We moeten het minstens 3 dagen laten rusten voordat we het flessen kunnen doen. Ook dit is handwerk.

Maar daardoor krijgen we wel de heerlijkste olijfolie.

We gaan het mee naar Nederland nemen zodat jullie het ook kunnen proeven.

Regen

7 november, vandaag gaan we alle netten klaar leggen voor morgen want er is in korte tijd erg veel regen gevallen en dat vinden de olijfbomen heerlijk dus de olijven zijn goed gegroeid en donker van kleur dus lekker van smaak.

We hopen in 2 dagen meer dan 500 kilo te plukken. Ik hou jullie op de hoogte of dit gelukt is.

Laatste nieuws

2 Oktober weer vertrokken richting La Torra de Español. Gelukkig zag alles er nog netjes uit en was het nog prachtig weer dus konden verder gaan waar we gebleven waren. Het onkruid trimmen en zorgen dat de olijfnetten netjes op de grond gelegd kunnen worden als we gaan oogsten.

Dit zal half november zijn zodat de olijven lekker donker en vol met olijfolie zitten.

 

Het oogsten is begonnen

27 oktober begonnen met oogsten.

Eerder dan verwacht maar dat hangt hier van het weer en de kwaliteit af. Veel werk om de netten netjes neer te leggen zodat niet de helft van de olijven ernaast valt.

We gaan de olijven gelijk na de oogst naar de afslag brengen zodat die geperst kan worden, deze bewaren ze apart voor ons tot alle olijven geoogst zijn en we alle olijfolie in een keer kunnen bottelen.