Vanmorgen de olijven weer ingeleverd. Zo mooi om te zien hoe dat proces gaat.

We moeten het minstens 3 dagen laten rusten voordat we het flessen kunnen doen. Ook dit is handwerk.

Maar daardoor krijgen we wel de heerlijkste olijfolie.

We gaan het mee naar Nederland nemen zodat jullie het ook kunnen proeven.